L’olio extravergine siciliano protagonista a Sol 2025

Olio extravergine siciliano protagonista a Sol 2025: eccellenza, tradizione e innovazione a Veronafiere dal 2 al 4 marzo

L’olio extravergine d’oliva siciliano rappresenta un’eccellenza del patrimonio agroalimentare italiano, un prodotto simbolo di qualità, cultura e tradizione. Con una storia millenaria e un territorio unico per condizioni climatiche e varietà autoctone, l’olio siciliano si è guadagnato un posto d’onore tra i migliori oli extravergine d’oliva al mondo. Da domani fino a martedì, Veronafiere sarà il prestigioso palcoscenico di Sol 2025, l’evento internazionale dedicato all’olio di qualità.

Protagonista d’eccezione quest’anno sarà l’Istituto Regionale del Vino e dell’Olio (Irvo), che rappresenterà la Sicilia e le sue eccellenze olivicole attraverso uno stand dedicato – Padiglione 2, Area c3/d3 SOLEXPO – punto nevralgico per gli incontri con gli operatori del settore. L’Irvo, ente pubblico dedicato alla valorizzazione della vitivinicoltura e dell’olivicoltura siciliana, si concentrerà sulla promozione delle eccellenze olivicole dell’Isola, evidenziando il perfetto equilibrio tra tradizione, cultura, gusto e innovazione che definisce il panorama produttivo siciliano.

Un’opportunità per il settore agricolo siciliano

“Questa edizione del Sol 2025, rappresenta un’occasione unica per valorizzare le eccellenze produttive della nostra terra e promuovere la produzione olivicola dell’Isola. L’evento non solo favorisce il dialogo con i principali attori del mercato, ma apre nuove prospettive di sviluppo per il settore agricolo regionale. La Sicilia si presenta così al mondo come una destinazione d’eccellenza, capace di coniugare tradizione, innovazione e sostenibilità ed esaltare le straordinarie risorse gastronomiche e culturali dell’isola”, ha dichiarato Giuseppa Mistretta, Commissario straordinario dell’Irvo, sottolineando l’importanza di iniziative che rafforzino la crescita sostenibile e la promozione del territorio nel panorama internazionale.

Le aziende siciliane presenti a Sol 2025

Allo stand Irvo prenderanno parte importanti realtà locali, quali: Tramontana Alina, Soc. Agr. Biologica Casa Piano Longo S.S., Sarullo Gaspare, Oleificio Guccione Di Divita Vito e Giuseppe S.a.s., Norfo Antonino, Mangiaracina Carlo Tunnaliva, Mandranova Soc. Agr. A R.L., La Goccia D’oro s.c.a., Frantoi Cutrera Srl, Casa Di Grazia, Bonanno Domenico, Tulone Olio S.a.s., Terre di Demetra Soc. Coop. A r.l., Tenuta Arena S.S. Agricola, Sicilia Solare di Spataro Cammarata Maurizio, Pisciotta Giuseppe, Olearia San Giuseppe S.a.s., Manfredi Barbera & Figli S.p.a., Lo Grasso Francesco, Consorzio di Tutela dell’Olio DOP Monti Iblei, Casa Rossa S.S., Oleificio L. Todaro S.a.s., Berretta Francesca, Evo Sicily s.s.. L’Istituto Regionale del Vino e dell’Olio, nell’ambito della sua presenza a Sol 2025, ha in programma un calendario di eventi dedicati alla valorizzazione dell’unicità dell’olio extravergine di oliva siciliano e al suo ruolo nel mercato nazionale e internazionale.

Il primo, che andrà in scena domani, è lo show cooking dedicato al brand Sicilia presso lo storico Palazzo della Gran Guardia a Verona. L’evento, pensato per favorire l’incontro tra istituzioni, bayer e aziende, rappresenta un’opportunità per presentare i prodotti olivicoli siciliani a un pubblico selezionato, mettendo in risalto la qualità e il legame profondo con il territorio.

La giornata di lunedì, invece, sarà interamente dedicata alla comunicazione istituzionale con una conferenza stampa in programma alle ore 11.00 presso lo stand Irvo, situato al Padiglione 2 – Area C3/D3 SOLEXPO di Veronafiere. Durante l’evento, prenderanno la parola rappresentanti istituzionali che presenteranno le strategie di promozione e valorizzazione dei prodotti olivicoli siciliani. Interverranno inoltre buyer ed esperti del settore, i quali condivideranno le loro esperienze e le prospettive sul mercato dell’olio extravergine d’oliva, insieme ai produttori siciliani, che racconteranno le storie e i valori che contraddistinguono le loro eccellenze. La conferenza rappresenterà un momento fondamentale per rafforzare la reputazione dell’olio extravergine siciliano come prodotto d’eccellenza nel panorama internazionale, frutto della sinergia tra l’Irvo e i produttori locali. “L’Irvo con il suo impegno nella promozione e certificazione dei prodotti olivicoli, gioca un ruolo fondamentale nel garantire che le eccellenze siciliane siano riconosciute e apprezzate in tutto il mondo. Sol 2025 sarà l’occasione per rafforzare questo messaggio e per consolidare il ruolo della Sicilia come leader nel settore dell’olio extravergine di oliva”, ha sottolineato il Commissario Mistretta.

La Sicilia European Region of Gastronomy 2025

Inoltre, durante la conferenza sarà annunciato un importante riconoscimento per la Sicilia, proclamata European Region of Gastronomy 2025 dall’Istituto Internazionale di Gastronomia, Cultura, Arti e Turismo (Igcat). Si tratta della prima Regione italiana a ricevere questo prestigioso premio. L’importante titolo assegna alla Sicilia un ruolo di protagonista sulla scena internazionale, non solo per la sua straordinaria tradizione culinaria, ma anche per il valore economico e culturale dei suoi prodotti certificati Dop e Igp. L’impatto economico dei prodotti certificati sulla Sicilia è notevole: con 67 denominazioni tra cibo e vino, l’Isola contribuisce con un valore complessivo di 555 milioni di euro alla Dop Economy nazionale, che nel 2023 ha superato i 20 miliardi di euro. Di questi, 450 milioni derivano dal settore vinicolo e 105 milioni dall’agroalimentare. Questo titolo sottolinea l’importanza strategica della gastronomia siciliana, che unisce eccellenza e identità territoriale.

Questo riconoscimento non solo premia il passato e il presente della Sicilia, ma proietta l’isola verso nuove opportunità di sviluppo e promozione a livello globale. Secondo Salvatore Barbagallo, assessore Agricoltura Regione Siciliana: “Un titolo che celebra le nostre radici e la capacità della Regione di valorizzare la propria unicità culturale e alimentare promuovendo, al contempo, l’innovazione gastronomica e la sostenibilità. In tale ambito, la Sicilia è stata premiata per il pluralismo delle sue culture, la bellezza dei paesaggi e la qualità dei prodotti agroalimentari. In particolare, l’isola si è distinta per un approccio sostenibile all’agricoltura, che tutela le specie autoctone e le tradizioni produttive, offrendo al mondo un modello virtuoso di equilibrio tra natura, cultura e benessere”.

Un appuntamento da non perdere

Questo prestigioso riconoscimento non solo accresce la visibilità della Sicilia a livello internazionale, ma rappresenta anche un’importante opportunità per l’Irvo di valorizzare i prodotti siciliani in un contesto di eccellenza. L’appuntamento è quindi fissato a Veronafiere, presso il Padiglione 2 – Area C3/D3 SOLEXPO, dal 2 al 4 marzo 2025: un’occasione imperdibile per scoprire e celebrare l’unicità dell’olio extravergine di oliva siciliano, autentico patrimonio nazionale.